圧力鍋でホロホロ！簡単チキンカレー☆
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作り方
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1
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手羽元は、フォークで穴をあけ、塩こしょうを振っておく。
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3
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圧力鍋に油(分量外)をひき、手羽元の皮面から焼く。
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4
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手羽元が全面こんがり焼けたら、たまねぎとにんじんを入れて、たまねぎがしんなりするまで炒める。
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5
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じゃがいもを入れて、軽く炒め合わせたら、トマトペーストと水を加え混ぜる。
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6
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圧力：8分→自然冷却
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7
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圧力が下がったら、ルーを割り入れて、弱火でとろみが出るまで5分程煮込む。
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8
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とろみが出てきたら、★を加えて、更に5分程煮込む。
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9
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食べる直前にバターを加えて、よく溶かして完成☆
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コツ・ポイント
＊野菜は小さめに切って、溶けるくらいが美味しい！
＊お持ちの圧力鍋に合わせて圧力時間調節してください。
＊手羽元ではなく、鶏もも肉(1枚)でも！
＊最後のバターはお好みで調整してください。
＊サラサラな仕上がりで、ナンとも合います♪
＊お持ちの圧力鍋に合わせて圧力時間調節してください。
＊手羽元ではなく、鶏もも肉(1枚)でも！
＊最後のバターはお好みで調整してください。
＊サラサラな仕上がりで、ナンとも合います♪
このレシピの生い立ち
トマトが苦手な旦那さんのために、トマト缶を使わずに、簡単に出来ないかと思い、アレンジしてみました！
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