【父の日に】苺の水切りヨーグルトケーキ
パンダワンタン
作り方
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【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/t_tMEJVrSGY
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ざるにキッチンペーパーを敷き、プレーンヨーグルト450gを入れます。
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生クリーム150mlを室温に戻します。
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ビスケット50gを袋に入れ、麺棒で砕きます。
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バター30gを電子レンジで温め溶かし、砕いたビスケットに加え混ぜます。
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型に入れ、スプーンで平らにし、コップの底にラップを巻き、生地を押し付けます。
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苺を縦半分に切り、型の側面にくっ付け並べます。
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ゼラチン8gを水大さじ2でふやかしておきます。
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水切りヨーグルトに苺ジャム50gを混ぜます。
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生クリーム150ml，レモン汁を加え混ぜ、湯煎で生地を少しあたためておきます。
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ゼラチンを電子レンジで温め、ヨーグルト生地に加え混ぜます。
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型に流し入れ、冷やし固めます。
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苺ジャム80gを漉し、水小さじ2，レモン汁小さじ1を加え混ぜます。
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ゼラチン2gを水小さじ1でふやかし、電子レンジで温め、苺ジャムに加え混ぜます。
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ヨーグルト生地の上に載せ、冷やし固めます。
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盛り付け用苺，ベリーを載せれば完成です。
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【料理ブログやっています】見てね♫
http://sauce-recipes.seesaa.net/
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♡感謝♡
2018/03/06
「水切りヨーグルト」の人気検索でトップ10入りしました。
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コツ・ポイント
① ヨーグルトの水切りはキッチンペーパー，ざるで一晩！（重しをすれば時短！）
② ゼラチンは加熱し過ぎない！
③ ゼラチンが溶け残らないよう、ヨーグルト生地を温めてから加える！
② ゼラチンは加熱し過ぎない！
③ ゼラチンが溶け残らないよう、ヨーグルト生地を温めてから加える！
このレシピの生い立ち
かわいい苺のケーキを作りたくて、さっぱりヨーグルトケーキにしてみました♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
パンダワンタン
