詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

優しい味！◎白菜の豆乳スープパスタ◎

優しい味！◎白菜の豆乳スープパスタ◎の画像

Description

豆乳の優しい味に心と身体がほっこりします(*´꒳`*)

材料 （1〜2人分）

パスタ
150〜200g
豆乳(無調整)
300ml
白菜
葉っぱ5〜7枚程
しめじ
80g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1カケ
固形ブイヨン or 固形コンソメ
1個
めんつゆ(2倍濃縮)
小さじ2
オリーブオイル
適量
塩
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    (茹で上がったパスタはくっつかないよう、オリーブオイルをかけて混ぜておく！)

  2. 2

    白菜は5mm幅程に切り、しめじは石づきを取ってほぐしておく。
    玉ねぎは2〜3mm幅に切っておく。

  3. 3

    深めのフライパンもしくは鍋に油を引き、粗みじん切りにした、にんにくを入れる。
    香りがたったら切った野菜を炒めていく。

  4. 4

    全体的にしんなりしてきたら、豆乳と固形ブイヨン(or 固形コンソメ)を入れ弱火で煮込む。
    ※しっかり溶かすこと！

  5. 5

    溶けたら塩胡椒をし、めんつゆを加え3分程煮込む。

  6. 6

    器に盛ったパスタに煮込んだ豆乳スープをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

固形ブイヨン or 固形コンソメはしっかり溶かすこと！
今回は最後に麺つゆを小さじ2杯加えましたが、味噌を使うとまろやかになります☆

このレシピの生い立ち

コストコでまとめて買った豆乳を消費する為に！！
レシピID : 4966006 公開日 : 18/03/03 更新日 : 18/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年12月8日
初れぽ
写真
Nya6nya6
美味しく出来ました〜^ ^♪好きな味で大満足ランチでした♡

とっても美味しそうに出来上がりましたね！レポ感謝です☆★

つくれぽを書く

( )
75cook
優しい味！◎白菜の豆乳スープパスタ◎
by 75cook