ほろほろ柔らか豚肉の黒酢ニンニク煮込み

フライパンに薄く油を敷き、肉を置き、中火で両面、周囲を焼き、圧力鍋に入れる。

1に皮を剥いたニンニク、■を入れる。

2の圧後、弱火20分、火を止め余熱調理5分。