✿ほくほくほっこり〜肉じゃがの画像

Description

簡単にフライパンひとつで⋆✩きほんの肉じゃがです。

材料 (4人分)

1個
1パック
1/2袋
✩醤油
大さじ3
✩砂糖
大さじ1
✩みりん
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもと人参を大きめに切り、じゃがいもは5分水にさらす
    玉ねぎは縦に薄切り
    しらたきはざるに上げておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらお肉を入れ炒める。

  3. 3

    ✩の調味料を加え、全体に味が染み込むよう混ぜる。

  4. 4

    じゃがいもと人参を入れ、全体を混ぜたら、水をひたひたより少なめに(2/3くらい)入れ、蓋をして煮込む。

  5. 5

    沸騰したらしらたきを加え、じゃがいもに竹串がすっと通るまで煮込んだら、蓋を取り絹さやを入れ、水気を飛ばして完成♫

コツ・ポイント

最初に炒めることでじゃがいもが煮崩れにくくなります⋆✩
じゃがいもは大きめに切るのがオススメ。
じゃがいもが竹串が通るまでに水がなくなってしまったら半分くらいまで足してください。

このレシピの生い立ち

簡単そうでなかなか味の安定しない肉じゃが。
一緒に煮込んだりすきやきのたれで味付けしたり‥
色々試して一番安定した味をみつけました✿
レシピID : 4968323 公開日 : 18/03/07 更新日 : 18/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ぱにぱる
いんげんなしですが簡単に美味しく作れました♪分量覚えやすいです☆

嬉レポありがとうございます(˶ᵔ ᵔ˶)

初れぽ
写真
_Mikichi_
美味しかったです。お肉が無いので根菜の煮物になりましたが…笑

初レポありがとうございます✩⡱嬉しいです♫