絶品☆大根と豚肉の重ね蒸し

大根は皮をむき、薄い輪切りに。豚肉は食べやすい大きさに切る。

鍋、またはフタのできる深さのフライパンにごま油をひき、大根を薄く敷き詰める。豚肉を広げて乗せ、片栗粉を茶こしなどで薄くふる。

ところどころで塩こしょうをふり、大根・豚肉・片栗粉の順に重ねていく。一番上は大根にする。

崩れないようにヘラなどで取り出し器に盛る。鍋に残った煮汁にしょうゆで味をつけて水溶き片栗粉でとろみをつけ大根にかける。

最後にお好みでポン酢をかけて完成☆