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ボウルに卵を割ほぐし、グラニュー糖、はちみつを加えハンドミキサーでよく泡立てます。(すくい上げてリボン状に流れ落ちる位)
薄力粉とベーキングパウダーをふるって1に加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。耐熱容器にバターを入れ、レンジで溶かします。
溶かしたバターを1に加えて均等に混ぜます。
リンゴを縦に8等分に切り、うすいいちょう切りにして、生地に加え混ぜます。
炊飯釜にバターをぬり生地を流し、平らにならし、炊飯器をON♪
スイッチが切れたら、ケーキに竹串を刺して生地が付いてこなければ完成です☆ケーキのそこを上にしてケーキクーラーにのせ冷ます
炊飯器で調理をする方への注意