超簡単!めんつゆde牛丼

超簡単!めんつゆde牛丼
後輩覚書用

材料 (2人分)

牛肉
300~400g
たまねぎ
1/2個
大さじ4
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
5mm位
砂糖
小さじ2

1

たまねぎを薄切りにして鍋に入れ、水をひたひたに入れて煮る。
 (灰汁を取る

2

たまねぎが煮えてきたら、めんつゆ、みりん、砂糖、しょうゆを入れて煮る。

3

煮汁が2/3くらいになったら、牛肉としょうが(みじん切り)を入れる。

4

煮汁が1/3くらいになるまで煮詰める。(5分くらい)

コツ・ポイント

お好みで、焼き豆腐を最後に入れたり、糸こんにゃく(予めゆでておく)を
②と同時に入れてみてね。

このレシピの生い立ち

料理ができない後輩に教えろとしつこくせがまれてw
レシピID : 496888 公開日 : 08/01/29 更新日 : 08/02/08

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