クセになる食感☆ごぼうの肉巻き の画像

Description

巻いて焼くだけなのでとっても簡単です♪
ごぼうの歯ごたえがしっかりしてて、食物繊維が美味しく取れちゃいます*

材料

1本
1/2本
適量
サラダ油
小さじ1
☆しょうゆ、酒
小さじ2
☆さとう、みりん
小さじ1.5
☆しょうがおろし
1cm弱
50cc

作り方

  1. 1

    ごぼうは洗って、水にさらしアクを取り、5cmに切る。人参も同じ長さに切り、レンジで2分ほど加熱する。

  2. 2

    柔らかくなったら、豚バラを巻いて行き、のりとして片栗粉をつけて焼く。

  3. 3

    ☆を混ぜ合わせ、肉巻きの焼き目がついたら、投入。蓋をして3分ほど蒸したら裏返す。

  4. 4

    蓋を取り、火を強くして水気を飛ばしながら絡めたら完成!

コツ・ポイント

お肉は一回り程度であまり巻きすぎないほうがごぼうの食感が楽しめます☆
今回はなかったですが、いんげんなど緑色を入れると見た目も栄養素もアップします♪

このレシピの生い立ち

煮物やきんぴら以外の食べ方をしたくて、肉巻きに☆
レシピID : 4969167 公開日 : 18/03/05 更新日 : 18/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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まーやん☆☆
味見したら美味しかったです♡

こってり美味しそうですね♪作れぽありがとうございます!

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おはなすき
残り物のごぼうに冷凍庫のインゲンもin。美味しく出来ました♪

インゲンで色合いがステキですね♪作れぽありがとうございます♪

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クックQAASN9☆
巻いてませんが、、味付けが美味しかったです(*^_^*)

巻かないのもありですね!味付け、美味しくできてよかったです♪

初れぽ
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段登山
ゴマもinしました。お弁当にもぴったりです。ありがとうございます

ゴマいいですね♪私も入れてみます!レポありがとうございます♪