中東の朝食、シャクシュカ☆

フライパンを中火で熱し、オリーブオイル、みじん切りにしたにんにくと玉ねぎを炒める。

1へダイス切りにしたトマトとパプリカを加えて塩コショウをふりながら、さらに炒める。

水100mlを加えて強火にし、水分が半分くらい飛ぶまで炒める。水分が飛んだら中火に戻しクミンパウダーを加え少し煮込む。