パーティーにオススメ★簡単ミートローフ★

ゆで卵を4つ作り、殻をむいておく。

人参は、長めに1㎝角くらいの棒状に切る。アスパラガスは、根元の固い部分は切る。
袋に入れ、レンジで1〜2分加熱する。

1のアスパラガスの根元と人参の切り落とした残りは、玉ねぎと一緒にみじん切りにする。

ボールに3の炒めた具材とコーンを適量と★を入れて粘りが出るまで混ぜる。

クッキングシートをしき、長めのベーコンを8枚重ね合わせ、上に挽肉をしく。(1／3は最後に乗せるため残しておく。)

上にチーズをしき、アスパラガス、人参を交互に並べた後、上に卵を並べる。

クッキングシートを持ち上げながら巻いていき、筒状に形成する。両端は、挽肉で具材が隠れるように整える。

オーブンで200W40分〜50分焼く。

焼けたら取り出して半分に切り、断面が生焼けになっていないか確認する。生焼けになっていたら時間を追加しオーブンで焼く。