カレー風味のホワイト肉団子シチュー♡
作り方
-
-
3
-
②の鍋に、①のゆで汁を少しずつ加えて、溶き伸ばしていく。最後に、肉団子とマッシュルームを全部入れて、カレーパウダー、塩、粗挽きこしょうで調味する。5~10分煮込んで出来上がり!
-
-
-
4
-
※作って下さった皆様、本当にご免なさい!材料からコンソメが抜けていました!つくれぽを下さった方のコメントで気づきました。
-
-
-
5
-
※コンソメは手順③のカレーパウダー、塩、こしょうを入れる時に、一緒に入れて下さい。
-
-
-
6
-
【2012.3.10】本日のピックアップレシピに選んで頂きました( ´ ▽ ` )ノとても嬉しいです♪有難うございます!
-
コツ・ポイント
ナツメグを肉だねに入れると肉の臭みがなくなります。肉だねは叩いたり、もんだりして良く混ぜると、口当たりが滑らかになります。ホワイトソースは小麦粉を入れてから、よく炒めることがポイント!牛乳はダマにならないように焦らずに少しずつ加えて下さい。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれたオリジナル料理です。
肉団子のスープとホワイトソースを合体させたものです!
肉団子のスープとホワイトソースを合体させたものです!