～。：＊ネギとわかめのかきたま汁＊：。～

ネギは斜め切り。
片栗粉は水に溶かしておく。(とろみ付け用）

鍋にだし汁4カップを入れ、中火にかけ、煮立つ直前にネギを入れ、しょうゆ、塩を加える。

水溶き片栗粉を回しいれ、わかめときくらげも加えます。
最後に卵を細く回しいれ、箸でゆっくり混ぜます。