鶏ムネ肉の味噌チーズgrill

鶏ムネ肉の表裏にフォークを刺し一口大に切る。
ボールに移しaを順番に入れながら揉み込む。
常温で15分ほど放置。

フライパンに米油をひき、中火で1を軽く焦げめがつくまで焼く。
それを耐熱皿へ。

2のフライパンにbを入れ、中火のまま混ぜる。
それを2にふりかける。
舞茸とマスカルポーネを添える。