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海老の殻を剥き、背わたを爪楊枝などで取る。玉ねぎとジャガイモは皮を剥き5mm幅に切る。
◆の調味料を混ぜ合わせておく。
小さめのフライパンにオリーブオイルをひき中火で温める。温まったところでニンニクを入れ、油に香りを移す。
玉ねぎとジャガイモを3のフライパンに入れて炒める。タマネギが透き通ってきたら、バナエイエビを入れて1分ほど炒める。
4のフライパンに◆の調味料とチーズをまんべんなく載せて、水を加えて、蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。
チーズがとろけて、ジャガイモに火が通ったら、黒胡椒をかけて出来上がり♪
ペチペチペーチ
ペチペチペーチ
