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白菜と鶏肉の和風あんかけ♪

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Description

たくさん食べてもヘルシーな一品です♪

材料 （２～３人分）

白菜（外側の大きい葉）
５～６枚
鶏ムネ肉（皮なし）
１枚
☆ほんだし
大さじ４
☆塩
小さじ２
しょうゆ
小さじ１
水
６００ｍｌくらい
油
大さじ１
水溶き片栗粉
お好みで

作り方

  1. 1

    白菜・鶏肉をそぎ切りにする。

  2. 2

    中華なべを熱しサラダ油を入れ鶏肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    白菜を入れて軽くかきまぜ、水を入れる。

  4. 4

    沸騰したら☆を入れて白菜に火が通るまで煮る。

  5. 5

    しょうゆを入れて味を調節し、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成！！

コツ・ポイント

出来てからすぐ食べられない場合は白菜からどんどん水が出てくるので少し濃い味に作ったほうがいいと思います。

このレシピの生い立ち

ほんだしの試食のおばちゃんが作っていたものを再現してみました☆
レシピID : 497827 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2008年3月3日
初れぽ
写真
mikkusan
トロトロで優しい味ですね＾＾身体も温まって嬉しい一品でしたよ♪

はじめてつくれぽいただきました♪ありがとうございましたぁ☆

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( )
ねぎ大好き33
白菜と鶏肉の和風あんかけ♪
by ねぎ大好き33