低脂肪乳のチョコムース

低脂肪乳のチョコムース
生クリームの代わりに低脂肪乳を使い少しでもカロリーダウン!

チョコだけの甘さのみで召し上がれ

材料 (1人分)

明治ミルクチョコレート
1枚
低脂肪乳
50cc
1.5g
卵黄・卵白(全卵)
1個
粉糖
適量
1枚

1

湯せんでチョコレートを溶かす

卵は卵黄と卵白を分ける

メレンゲを作る(角が立つくらい)

2

牛乳にゼラチンを入れ弱火で溶かす
(70度)これ以上温度はあげない

3

溶けたチョコに卵黄と2を入れよく混ぜる

4

3にメレンゲさっくり混ぜ合わせる。

セルクルに入れ冷蔵庫で冷やし固める

半日おいたらセルクルの周りを手で温め抜く。

粉糖とミントを飾る

コツ・ポイント

生クリームのところを低脂肪乳にかえてカロリーダウン

このレシピの生い立ち

彼女の誕生日が来月に控え。毎年手作りでドルチェ3種作ってあげているので、そのための練習や何にしようか検討するためにいろいろ作ります
レシピID : 497907 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ひじりんご 2008年02月19日 09:35
質問に回答、ありがとうございました☆
チョコ系のお菓子が好きなので、いろいろ参考になっています!
たくさんレシピがあって見てるだけでも楽しいです☆

日記は書かれないんですね!
私はキッチンを持ってないので、
コメント欄で他のレシピ主さんとお話するくらいですが…
NSHDCRFさんともいろいろお話したいのですけども、
お忙しいですよね。残念です(>_<)
またお話できたらいいなと思います(迷惑だったらすみません)