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肉じゃが。

肉じゃが。の画像

Description

今回家に玉ねぎやしらたきがなかったのでいれていませんがあれば入れてください

材料

豚肉
適当
人参
適当
大根
適当
じゃがいも
適当
酒、みりん、醤油
各大さじ2と1/2
水
1カップ
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。

    （体積を揃えると味付けや火の通りかたが均一になりやすいです）

  2. 2

    写真

    鍋に油をしき、じゃがいも、人参を炒め

  3. 3

    写真

    豚肉を加え、色が変わってきたら水を入れ、一煮立ちしたらアクを取り、調味料を加える

  4. 4

    写真

    落し蓋をして15〜20分くらい弱めの中火で煮る。

  5. 5

    写真

    完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家にあるものを使って
レシピID : 4980677 公開日 : 18/03/13 更新日 : 18/03/13

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肉じゃが。
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