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さつまいもとクリームチーズのデリ風サラダ

さつまいもとクリームチーズのデリ風サラダの画像

Description

デザートのようなさつまいものサラダです！レンジで簡単に作れるので、作りおきにもオススメの一品です。

材料 （2人分）

さつまいも
250g
クリームチーズ
固形2個
プルーン
大粒2個
オリーブオイル
大さじ1
塩
小さじ1/2
はちみつ
大さじ1
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは1cm程の角切りにして水にさらしておく。ペーパータオルで水けをとって耐熱皿に並べる。

  2. 2

    オリーブオイル、塩を加えて軽く和えたら、ふんわりとラップをかけて電子レンジ500wで約6〜8分加熱する。

  3. 3

    プルーンとクリームチーズはお好みのサイズに切っておく。

  4. 4

    さつまいもの粗熱が取れたらボウルに入れて、プルーンとクリームを加えてはちみつとブラックペッパーをかけて軽く和える。

  5. 5

    器に盛り付けたら完成！

コツ・ポイント

◯お好みで胡桃などのナッツを加えると、食感も楽しめるサラダになります！
◯はちみつは量を調節して、お好みの甘さにしてください。

このレシピの生い立ち

さつまいもとクリームチーズを組み合わせたサラダを作りたくて、さらにプルーンを加えてはちみつで和えてみました^ ^
レシピID : 4981349 公開日 : 18/03/14 更新日 : 18/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年3月1日
写真
ばたみそーぱん☆
これ美味しい♡プルーンの代わりにレーズンで。簡単なのにオシャレで美味しいからまた作ります(^^)
#絶品クリチと薩摩芋のサラダ #デリ風サラダ #簡単なのにめちゃうま！🤩 #常備菜
2021年9月29日
写真
まままぁー
甘いさつまいもとクリームチーズが合いますね。美味しかったです
#さつまいもサラダおしゃれ
2020年11月10日
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らがぶーりん
つくれぽは初めてですが実はリピしてます♡ 簡単美味しすぎてさつまいも一本ペロリです！
#デパ地下の味 #レンジで簡単 #さつまいも大量消費 #作り置きに
2020年2月18日
写真
なつめタロー
参考にさせていただきました♩美味しかったです〜！
#さつまいも大好き #クリームチーズ最高
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いちごパンケーキ
さつまいもとクリームチーズのデリ風サラダ
by いちごパンケーキ