簡単濃厚・豚肉たっぷりの担々麺のスープ
Description
豚ひき肉たっぷりの担々麺のスープです。コク深く味わい深い絶品スープに仕上がります。※黄色く見えるものは豚ひき肉です。
ペチペチペーチ
作り方
コツ・ポイント
辛さ調整はお椀によそってから辣油を入れています。最初から辛く作りたい場合はニンニクと生姜を炒めるときに鷹の爪を適宜入れてください。また、豚肉を入れたときに灰汁がたくさん出るのできれいにすくってください。
このレシピの生い立ち
担々麺のスープの肉をたくさん食べたかったので、家庭にある材料で作りました。オリジナルレシピです。
ペチペチペーチ
