茄子の中華風マリネ◎作り置きやお弁当に♪
Description
ピリ辛サッパリな中華風マリネです。
冷やして美味しい♡
おつまみにもいいですよ♪
Instagramの保存数5000!
冷やして美味しい♡
おつまみにもいいですよ♪
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材料
作り方
コツ・ポイント
茄子は皮をコーティングするように油を回し、先に実の方を(皮が上になるようにして)焼くと、色が綺麗に仕上がります。
皮に油をまとわせるのがポイント。
茄子が吸ってしまって油が足りない場合は足してくださいね!
揚げる方が綺麗ですが、油節約(笑)
皮に油をまとわせるのがポイント。
茄子が吸ってしまって油が足りない場合は足してくださいね!
揚げる方が綺麗ですが、油節約(笑)
このレシピの生い立ち
揚げた茄子にタレをしみこませる系が好きなので、今回は中華風にしてみました!