詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

夏みかんのマーマレード☆

夏みかんのマーマレード☆の画像

Description

爽やかで甘さ控えめなマーマレード☆
パンやヨーグルト、お肉料理にもぴったりです♪

材料 （夏みかん３個分）

夏みかん
３コ(皮と実で約480g)
砂糖
200g
お茶パック
１つ

作り方

  1. 1

    夏みかんをよく洗い、ピーラーで林檎の皮剥きのように皮を剥き、細かく千切りにする。
    ※滑りやすいのでケガに注意して下さい！

  2. 2

    実は白い薄皮と筋も剥き種を出す。
    種はとろみをつける為に使うので、お茶パックに入れておく。

  3. 3

    小鍋に刻んだ皮を入れて、ひたひたになるくらい水を入れ茹でる。
    沸騰したらザルにあげ茹でこぼす。
    これを2〜3回繰り返す。

  4. 4

    鍋に水気をよく切った皮と実・砂糖・お茶パックに入れた種を弱めの中火で時折混ぜながら煮詰める。

  5. 5

    水分が少し減り、とろみが付いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

皮を剥く時は滑りやすいので、ゴム手袋を着けて剥きました。
出来上がりは少しゆるく感じるのですが、冷めると固まります。
甘さはお好みで調整して下さい☆★

このレシピの生い立ち

美味しい夏みかんを頂いたので、苦みを抑えめにジャムを作りました。
レシピID : 4985556 公開日 : 18/03/17 更新日 : 18/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年6月21日
写真
yesmama
河内晩柑でお世話になりました❣️私的に此方ぐらいの甘さがちょうどよく、皮の使い方もいいですね☺️美味しいジャムに仕上がり大満足です
#夏みかんのマーマレード☆ #マーマレードを手作り #初夏の手仕事 #美味しい手作りマーマレード！ #河内晩柑活用 #マーマレード作り #手作りママレード美味しい♬ #甘さ控えめで美味しい💓 #甘さ控えめ
2018年5月10日
写真
aripurin
とっても美味しくできました！めっちゃ大量です

有難うございます(o^^o)！ 喜んで頂けて嬉しいです☆★

2018年4月27日
初れぽ
写真
まおたろう1
酸っぱいと子どもが食べなかった夏みかんで美味しく出来ました。

有難うございます♪お子様にも喜んで頂けると嬉しいです(^^)

つくれぽを書く

( )
むぎっこ♪♪
夏みかんのマーマレード☆
by むぎっこ♪♪