豚しゃぶ キャベツ

豚しゃぶ キャベツ

Description

びっくりするぐらいの量のキャベツが食べれます。
シメはラーメンがおススメです!

材料 (4人)

キャベツ
1個
しゃぶしゃぶ用豚肉 (バラ肉)
600g
【出汁】
昆布
1-2枚
チキンストック (味覇)
大さじ2-3
150ml
1500ml
【つけダレ】
好み
梅干し
好み
胡麻
好み
柚子胡椒
好み

作り方

1

写真

キャベツを出来るだけ薄くスライスします。とんかつに出てくるキャベツの千切り並みに

2

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鍋に出汁昆布、チキンストック、日本酒を入れます

3

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つけダレを作ります、スープと梅とゴマ、好みで柚子胡椒。

胡麻ダレの場合、焼肉のタレを入れます 4:1の割合

4

写真

鍋が沸騰したらキャベツを入れて

5

写真

一旦沸騰がおさまったら豚肉をしゃぶしゃぶします

6

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ピンク色になったら出来上がりだと思います。

7

写真

つけダレにつけてキャベツを肉で巻いて丸食べてください。

コツ・ポイント

キャベツで温度を下げて肉を投入すると固くなく調理できます。

このレシピの生い立ち

しゃぶしゃぶにあう野菜を求めて簡単に出来るのは何かと思いキャベツが安かったので。
レシピID : 4986367 公開日 : 18/03/17 更新日 : 18/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/06/22

写真

梅がサッパリで、うまうまでした。旦那にも好評!夏にも良さそうだね

hiro1253jp

そうなんです うちでも夏に食べたりします!ありがとうです

18/06/11

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うまーい!旦那、息子絶賛です。

サボテンママコ

キャベツの消費がすごいでしょ! うちでも大人気です!

18/06/03

写真

梅、サッパリして食べやすくなりますね〜!ご馳走さまでした♡

なごり

夏にもいいかもです

18/03/22

First tsukurepo mark
写真

キャベツたっぷり♡梅をのせたら最高に美味しいです!

happymogu

サッパリしているのでいくらでも食べれちゃいますよね!