簡単！【鯛とホタテの漬け丼】
Description
生姜とゴマの風味の優しい味で、鯛とホタテのお刺身を漬けにします。前以て漬けておけば簡単に用意出来ます。
mieuxkanon
作り方
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1
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刺身は薄めにスライスする。
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2
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パッドに●を合わせ、1を漬ける。
（2時間〜1日）
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4
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器に酢飯を盛り、海苔を散らして2を乗せ、漬けだれを回しかける。ごまを振り、大葉を盛る。
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5
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※ 【すし酢＆酢飯（ID 7139749）】です。
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コツ・ポイント
私はそのまま使用していますが、みりん・酒のアルコール分が気になる方は、前以てレンジでチンして下さい。（沸騰させます。）
酢飯を作る際、千切りにした大葉（分量外）と白炒りごま（分量外）を一緒に混ぜ込むと更に美味しいです。
酢飯を作る際、千切りにした大葉（分量外）と白炒りごま（分量外）を一緒に混ぜ込むと更に美味しいです。
このレシピの生い立ち
ホタテの漬けが好きなので。今回は真鯛も！どちらもこの漬け汁に合うんです♪
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