マクロビ☆つくしの混ぜご飯
今日の勝家御膳
作り方
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1
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摘んだつくしをたっぷりの水に浸けます。
時間があればしばらく置きますが、なければこのまま袴をむきます。
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2
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つくしの袴と頭を取り、水に浸けます。
胞子や汚れが残りやすいので、ザルとボウルで何度か水を替えます(^_-)-☆
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3
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具を食べやすい形に切ります。
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4
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ごま油で具と、ちぎったつくしを炒め、○を順に加えて煮詰めます。
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5
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焦がさないよう気をつけて、傍にいてください(^_-)-☆
水分がなくなっても硬い具があれば、少し水を足してください。
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6
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ご飯と混ぜます(♡ˊ艸ˋ)♬*
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7
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出来上がり(๑•ω•๑)♡
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コツ・ポイント
混ぜご飯でなく炊き込みご飯にする場合は、しょうが以外の具を煮てから、煮汁ごと米としょうがと炊き込むとイイかと思います☆～(ゝ。∂)
つくし以外の具は、しめじでもごぼうでも、あるものでお願いします（^人^）
つくし以外の具は、しめじでもごぼうでも、あるものでお願いします（^人^）
このレシピの生い立ち
ジョギング帰りにつくしを摘んだので、春らしい混ぜご飯にしました(♡ˊ艸ˋ)♬*
本当は炊き込みご飯にしたかったんですが、母がご飯を炊いていたので。
本当は炊き込みご飯にしたかったんですが、母がご飯を炊いていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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今日の勝家御膳
