豚ヒレ肉で激ウマ煮豚♬

ネギはぶつ切り、生姜は薄くスライスして下さい。

フライパンを熱し、油を引かずに ヒレ肉を乗せて 全面にしっかり焼き目を付けます。

圧力鍋にヒレ肉を入れて、水300cc、醤油、砂糖、みりん、酒、ネギ、生姜を入れて 少し火にかけ 調味料の砂糖を溶かします

15分加熱したら火を止め、オモリが下がったら ゆっくり蓋を開けて 今度は煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。