フライパン1つ!ズボラ煮込みハンバーグ
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにし、
フライパンで透明になるまで炒めます。
このフライパンはそのまま後で使うので洗わないで!
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2
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ボウルにタネの材料を入れて混ぜます。
柔らかいかな?と思う場合はパン粉を少し加えてもらっても大丈夫です。
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3
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タネができたら、ソース用の野菜を準備します。
1/2の玉ねぎを薄切りに、しめじはバラします。
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4
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フライパンに火を入れうすーく油を伸ばします。
ハンバーグのタネを形成し、並べて焼いていきます。
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5
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焼き目がついたらひっくり返して、もう片面も焼きます。
焼き目がついたらまわりにソース用の玉ねぎとしめじを入れます。
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6
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そこに水から牛乳までの調味料を全て入れます。
目分量に自信のある方は、そのまま全部入れて貰えば、洗い物もへります!ズボラ
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7
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ヘラでまぜまぜしたらこんな感じです。
ソースがトロッとするまで煮込むと出来上がりです!
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8
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コツ・ポイント
めんどくさがりなので、ボウルとフライパンと包丁とまな板しか使いません!笑
以前は一度ハンバーグを取り出して、ソースを作った後にハンバーグを入れてたんですが、その作業をカット!
子供が大好きでパクパク食べます!
以前は一度ハンバーグを取り出して、ソースを作った後にハンバーグを入れてたんですが、その作業をカット!
子供が大好きでパクパク食べます!
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグが好きで、何度も作ってるうちに味を研究しました!
あと、作業工程も削りまくりました!
今では目分量で作っているので洗い物少なく済みます!
あと、作業工程も削りまくりました!
今では目分量で作っているので洗い物少なく済みます!