塩黒糖のチョコくるみ蒸しパン
chiechie14
作り方
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1
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黒糖と水を鍋に入れに溶かします。
煮詰める必要は無いので溶ければOKです。
黒糖が溶けたら冷ましておきます。
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2
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冷めた黒糖と卵をハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。
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3
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ベーキングパウダーとふるっておいた小麦粉を二回に分けて混ぜ、くるみとチョコを入れてザックリ混ぜます。
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4
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サラダ油大さじ1をよく混ぜてマフィンカップの半分くらいまで入れます。
膨らみますので入れすぎ注意です。
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コツ・ポイント
黒糖が甘いのでチョコ入れても入れなくてもいいかなという感じでした。入れる場合は控えめに。サラダ油はヘルシーにオリーブオイルでもokです。
このレシピの生い立ち
たまたまくるみを買い置きしていたのと、くるみとチョコは合いそうだなと思い蒸しパンに入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
