紅茶クッキー*卵・砂糖不使用

紅茶クッキー*卵・砂糖不使用
卵も砂糖も使わないクッキー。アレルギーの人も、健康を気にする人も、おいしく食べれます☆

材料 (20枚分)

バター
60g
大さじ4
小麦粉
120g
紅茶の葉
適当
ティフィン・ティーリキュール
大さじ2

1

☆バターは室温に戻しておく。☆紅茶は細かくしておく。ティーパックでも可。☆粉を3回ふるっておく。

2

バターを泡立器で柔らかくなるまで練る。はちみつを加えて更に練る。

3

ブランデーを加えて混ぜる。最初上手くまとまらないけど、頑張ればまとまります!笑

4

紅茶の葉、小麦粉を加え、ゴムベラで混ぜる。
粉っぽさがなくなったら、ラップで筒状に包み、冷凍庫で20分〜30分寝かせる
その間にオーブンを180度に予熱する。

5

3〜4mmにスライスし、180度のオーブンで15〜20分焼く。
冷まして出来上がり!

コツ・ポイント

リキュールが入ってますが、子ども向けなどに作る場合は省いていいと思います。はちみつの風味が結構強いので、お好みのはちみつで作ると楽しいかもv

このレシピの生い立ち

お家に卵がない!砂糖も残り少ない!ってことで作ってみました。意外においしく出来てびっくり。
レシピID : 499301 公開日 : 08/02/02 更新日 : 08/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/03/26

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クッキーパーティーしたよ♪香りがすごく良くて、美味しかった❤❤❤

ハルヒ。

パーティー楽しそう♥三角可愛いですね!ありがとうございます

10/10/17

写真

もうリピ3度目!いつも半量で作ります。紅茶はティーパック2つが◎

柚果梨

紅茶たっぷりで美味しそう〜^^ たくさんリピありがとうです!

09/03/04

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サクサクでハニーミルクティーな味でした♥美味しいレシピ大感謝~♬

aseena

ころころしていて美味しそう♪つくれぽありがとうございました!

08/03/04

First tsukurepo mark
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卵アレであきらめていたクッキーですがおいしくいただけました♪

*ゆっこ

卵中々厄介ですよね><つくれぽありがとうございますv