野菜が主役のチリコンカン

鍋に油をひき、にんにく、合挽き肉を炒め、色が変わったら野菜類を炒める。(●以外）

水３００cc、トマト水煮缶、コンソメ３個、ローリエを加え中火で煮詰めていく。(１５分くらい）

●を加え、更に煮詰める。(サツマイモに火が通るまで)塩コショウで味を調える。お好みでタバスコをふりかける。