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むきエビで簡単 ガーリックシュリンプ

むきエビで簡単 ガーリックシュリンプの画像

Description

マッシュルームとむきエビで，簡単美味しいガーリックシュリンプ。レモンを添えて。20181203人気検索トップ10入り！

材料 （4人分）

小エビ
350ｇ
バター
10g
マッシュルーム
8個
レモン
1/2個
シソの葉
お好みで
■ マリネ液
オリーブオイル
大さじ２
にんにく
２片（みじん切り）
塩コショウ
少々
白ワイン
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    オリーブオイルに白ワインとにんにくを入れ塩コショウして，マリネ液を作ります。

  2. 2

    １のマリネ液にむきエビを入れて和え，よく漬け込みます。

  3. 3

    マッシュルームの石づきをとり，半分に切っておきます。

  4. 4

    写真

    フライパンを熱し，２のむきエビだけ取り出して炒めます。（マリネ液は後ほど加えるので，捨てません）

  5. 5

    写真

    すぐにマッシュルームを加え炒めます。

  6. 6

    写真

    火が通ったら，マリネ液を加え，バターを入れて炒め和えます。エビが硬くならないようにサッと炒めます。

  7. 7

    写真

    器にもり，シソの葉とレモンを添えて出来上がり

  8. 8

    写真

    ご飯をよそり，ガーリックシュリンプを盛り，サラダとレモンを添えればワンプレートになります。

コツ・ポイント

冷凍の小エビは，冷凍をといて，水分をしっかりふき取ってからオリーブオイルのタレに漬け込みます。
白ワインがなければ，日本酒でOK。

このレシピの生い立ち

家族が大好きなエビ。むきエビがあったので，簡単にガーリックシュリンプを作って，ワンプレートにしました。
レシピID : 4998028 公開日 : 18/03/31 更新日 : 18/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2021年11月21日
写真
AYANO★Y
長ネギ足しました！美味しかったです( ^ω^ )
#ぷりぷり海老 #ガーリック香る一品
2021年11月19日
写真
ぽんしゅラブ子
朝からエビを漬け込んで♬夕方焼くだけで簡単に美味しい〜😋写真はビールだけど白ワインにも合うー❣️
#簡単絶品ガーリックシュリンプ #ワインに合う
2021年6月17日
写真
オカピッピ
バターが入っているけど、大葉がさっぱりで美味しかったです(๑ ᷇ 𖥦 ᷆๑)♡‎
#エビがプリプリ #マッシュルームあったら食べたい #簡単おいしい失敗知らず #ガーリック香る一品
2018年10月9日
写真
ame-ikuru
塩がドバッと入ってしまったのでほうれん草に乗せ.簡単美味御馳走様

ナイスリカバリー♪彩りあざやかで美味しそう！れぽありがとです

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remies
むきエビで簡単 ガーリックシュリンプ
by remies