簡単★なすと豚バラ肉の味噌炒め

材料を用意します。
なすは乱切り。肉は適当にカット。肉の量はなくても多くてもどちらでも。

温めた鍋にサラダ油を入れ、なすを炒める。次に肉を入れ火が通るまで中火で炒める。

水に味噌と砂糖をとかし、鍋に入れる。

水分が少なくなって来たら、みりんを入れ強火で汁をからめて出来上がり。