沖縄料理ナーベーラーンブシーの画像

Description

ヘチマは食べ物でーす!(^o^
家族の大好物!
沖縄から青森に引っ越した今は沖縄から送ってもらって作ります(^o^)

材料 (3人分)

★マルコメ料亭の味
大さじ1〜1.5
大さじ5

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこれ★


  2. 2

    写真

    ヘチマは皮をむき1センチ幅の輪切り

    豆腐は大きめ一口大
    ポークは短冊切りにします。


  3. 3

    写真

    フライパンに油大さじ1を熱して豆腐とポークを焼き目がつくまで焼く

  4. 4

    写真

    焼き目がついたらヘチマを投入ー!  

    ヘチマがしんなりするまで強めの火で炒める。
    ヘチマから水分出てきます〜

  5. 5

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    ヘチマがしんなりして水分が出てきたら★を加えて大きく混ぜる

    蓋をして弱火で10分くらい煮る

  6. 6

    写真

    ヘチマがトロトロ〜になってるのを確認して出来上がり☆

コツ・ポイント

コツないです〜
簡単にできます!


ポークの代わりに豚肉にする日もあります
その場合は焼く時に塩コショウで味を整えてください☆

このレシピの生い立ち

お母さんが作るヘチマ料理の一つです

マルコメ。料亭の味味噌モニター当選したので使ってみました☆
レシピID : 5000665 公開日 : 18/03/26 更新日 : 18/03/27

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