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じゃがいもとブロッコリーを柔らかく茹でる。
じゃがいもをマッシュし、ブロッコリーはみじん切りにしボールに入れる。
2の上からにんじんをすりおろし、しらす、片栗粉も加え、手でよくこねる。
食べやすい大きさに成形し、中火で熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、生地を並べる。
焼き色が付いたら弱火にしてフタをし2分蒸し焼きにする。
ひっくり返してフタをしさらに2分蒸し焼きにする。(焼き時間は焦げないように様子を見ながら調整してください。)
火が通ったら出来上がり♪