ピーマンの焦がし醤油炒めの画像

Description

3分でできます。野菜が足りない食卓に追加の一品でぜひお試しください。

材料 (1-2)

3-4個
1パック
醤油
ひとまわし
ごま油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを洗い、種を出して細切りにする

  2. 2

    サラダ油で熱したフライパンに中火強火でピーマンを炒める

  3. 3

    ピーマンの色が濃くなり、少しだけクタっとなったら醤油を回し入れて炒める

  4. 4

    水分がほどんどなくなってきたら火を止め、鰹節を入れあえる

コツ・ポイント

あまり炒めすぎないことがポイントです。食感がある方がこの料理はおいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

ピーマンの大量消費に悩んでいた時にあみだした料理です。
レシピID : 5001807 公開日 : 18/03/27 更新日 : 18/03/27

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