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ごぼうの皮をむき、縦に十字に切れ目を入れ、ささがきを作ります。ボールに水をいれそこに落とすように。
ごぼうをざるにあけ、鍋を中火にし、油小さじ1を入れ、ごぼうを3分炒める。
そこに、お肉を入れ、赤みが無くなるくらい、2分炒める。
水をいれ、沸騰したらアクを取る。★を入れて落し蓋をし、弱火で10分煮込む。
蓋を取り、ごま油を入れ、弱火〜中火で、5分煮込む。
お好みで七味を、かけて召し上がれ。
つくれぽありがとうございます♡一品に選んで頂き感謝です♪♪♪
つくれぽありがとうござます(^-^)とっても美味しそう❤︎
つくれぽありがとう。お弁当にもピッタリですよね(*^ω^*)
つくれぽありがとう!お子様達にも喜んでもらえてやったぁ^ω^