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なすは一口大の乱切りにし、水にさらしておく。ピーマンも同じ大きさにする。
★の材料を混ぜておく。
なすを水切りし、キッチンペーパーで軽く水気を取る。
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、温まったらなすを入れ、油が回るまで炒める。
フライパンに蓋をし、なすがしんなりするまで中火弱で炒める。しんなりしたら、ピーマンと★を入れ、もう一度蓋をする。
1分程したら蓋を開け、中火強にし、調味料が少なくなりタレが絡むまで炒めたら完成。
つくれぽ感謝です！また活用していただけるとうれしいです^ ^
豚バラで主菜になって良さそうですね^ ^アレンジありがとです
美味しく作ってくださり感謝です！簡単なので、またどうぞ^ ^
ことナッツ
