あったかホタテあんかけうどん

あったかホタテあんかけうどん
ホタテの水煮缶をつかってあんかけにしたちょっと贅沢なおうどんです。

材料 (2人分)

サッポロ一番 艶うどん
2袋
ホタテ水煮缶
1缶
ホウレンソウ
1/2束
しめじ
1/2袋
白ネギ
1/2本
大さじ1/2

1

ホタテ缶のスープ少々で片栗粉をといておく。ほうれん草は硬めに湯がき、3cmに切る。シメジは小房に分け、ねぎは斜めに薄切りにする。

2

鍋にお湯(1リットル)を沸かし、麺とシメジ、ねぎを茹でる。

3

3分したらホタテ(汁ごと)とホウレンソウを入れ、片栗粉を回しいれる。とろみがついてぐつぐつしたら出来上がり。
付属の粉末スープを加えてよく混ぜる。

コツ・ポイント

袋には5分茹でると書いていますがちょっと柔らかすぎたので
4分くらいがよいと思います。
ホタテのだしが効いてかなりいけますよ。アツアツを召し上がれ~。

このレシピの生い立ち

あんかけうどんが食べたくて。
レシピID : 500256 公開日 : 08/02/03 更新日 : 08/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/02/24

First tsukurepo mark
写真

帆立の優しい味が味わえて、餡かけトロトロ最高♡おいしかったです!

みるく♬

ありがとうございます♪あったまりますよね。