詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
にんじんは5ミリ幅程度の薄い拍子切りにします。
油揚げはキッチンペーパーで巻いてギュッと油を拭き取ったら、縦半分に切り、5ミリ幅の短冊切りにします。
中火で熱したフライパンにサラダ油小さじ2〜3を入れて、ひじきのドライパックとにんじんを入れて炒めます。
2分程炒め、ひじきとにんじんに油が回ったら、大豆のドライパックと油揚げを入れて、さっと炒め、混ぜ合わせます。
水200cc、本だし、砂糖、塩、しょう油、みりんを入れ、時々混ぜながら、汁気が無くなるくらいまで煮込みます。
汁気がほとんど無くなったら、出来上がりです。