＊我が家の素朴な手作りミートソース＊

玉ねぎと人参はみじん切りにし、サラダ油で炒め、ひき肉を加える。
ひき肉の色が変わったら、小麦粉を加えさらに炒める。

水・コンソメキューブを入れて煮る。
ひと煮立ちしたくらいでトマト缶を加える。

さらにひと煮立ちしたら【A】の隠し味を加え、1時間ほど煮詰めていく。
焦がさないように弱火で、時々まぜること。