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ちゃちゃっと野菜の旨煮

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Description

冬の代表野菜の白菜をつかった簡単で美味しいお料理です！ちゃちゃっとできて、野菜嫌いのお子さんにも好評の一品です！

材料 （5人分）

白菜（小）
1/2
人参(小)
1本
生椎茸
4～5個
豚肉薄切り
200ｇ
シーフードミックス
250ｇ
水
2.5カップ
ちゃちゃとさん
大1
しょうゆ
大4
砂糖
大1.5
みりん
大2
酒
大2

作り方

  1. 1

    写真

    白菜の軸は削ぎ切り、葉はざく切りにする。人参は短冊切り、椎茸は削ぎ切りにする。※写真はしいたけ茶ちゃちゃっとさん

  2. 2

    写真

    鍋に水2.5カップを入れて煮立ったらちゃちゃっとさん、醤油、砂糖、みりん、酒を入れて調味する。

  3. 3

    写真

    豚肉をほぐしながら2の鍋に入れアクを取って火を弱める。

  4. 4

    写真

    白菜の軸、人参、椎茸、白菜の葉、シーフードミックスの順に加えて、時々混ぜながら10分ほど煮る。

  5. 5

    写真

    野菜が柔らくなったら完成です！

コツ・ポイント

最後に片栗粉大1を倍量の水で溶いたものでとろみをつけも美味しくいただけます！

このレシピの生い立ち

自社の乾燥椎茸を粉末にし昆布茶と混ぜたしいたけ茶を販売していますが、飲んでも美味しいですが良い出汁が出ているので様々なお料理に活用できないかと作ってみました！ちゃちゃっとさんのだしと野菜の旨みが合わさって簡単で美味しい一品が出来上がりました
レシピID : 5003901 公開日 : 18/03/28 更新日 : 18/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年4月12日
初れぽ
写真
Stacieee
うどんも入れちゃいました♪美味しかったです(*^^*)

ありがとうございます！今度ためしてみます♪

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( )
さんまいん
ちゃちゃっと野菜の旨煮
by さんまいん