タコカレーの画像

Description

ミズダコで作る超簡単♪時短カレーです!(^^)!

材料 (3人分)

ボイルミズダコ
200g
カレールー
分量分

作り方

  1. 1

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    ボイルしたミズダコを使用する。

  2. 2

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    ミズダコを食べやすい大きさにスライスする。

  3. 3

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    鍋にサラダ油適量と玉ねぎを入れて飴色になるまで弱火で炒める。

  4. 4

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    分量分の水を加え強火で火にかける。

  5. 5

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    一煮立ちしたら中火にして分量分のカレールーを溶かし入れる。

  6. 6

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    ミズダコを加えて、少し煮込んだら火を止める。

  7. 7

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    お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

ミズダコは煮込むと硬くなるので、ぶつ切りではなく、食べやすいよう薄くスライスし、最後に入れて温める程度で十分です。

このレシピの生い立ち

青森が誇る冬の味覚の一つミズダコ。
ミズダコを漁獲している尻労漁協(青森県東通村)の漁師の奥様に、美味しいよと教えてもらったタコカレーです。
レシピID : 5004675 公開日 : 18/03/30 更新日 : 20/01/13

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