節分の残り豆でスコーン(^◇^)
作り方
コツ・ポイント
材料をフードプロセッサーに加えていくだけなので簡単(^^)v
バターは角切りにして冷やしておいたほうが、うまく粉と切り混ざってくれておいしく出来ます。
フードプロセッサーから出したときは、手にひっついて扱いにくいけど打ち粉の上でこねこねしてるとすぐに落ち着きます。
今回は丸型で抜いたけど、もちろん型を使わずに手で成形するだけでもOKですよ。素朴な形で私は好き(^_-)
バターは角切りにして冷やしておいたほうが、うまく粉と切り混ざってくれておいしく出来ます。
フードプロセッサーから出したときは、手にひっついて扱いにくいけど打ち粉の上でこねこねしてるとすぐに落ち着きます。
今回は丸型で抜いたけど、もちろん型を使わずに手で成形するだけでもOKですよ。素朴な形で私は好き(^_-)
このレシピの生い立ち
節分の豆まき用に買った豆の残りをどうやって消費しようか・・・と考えてて。豆のままではパパも息子も食べてくれないし(-_-;) くるみのスコーンとかが美味しいんやから豆でも美味しいんじゃないかなぁっと思ったので作ってみました。
家にあったフードプロセッサーで作るスコーンのレシピを参考にしてアレンジしました。
参考にした本:「フードプロセッサーでお菓子革命」加藤千恵(講談社)
家にあったフードプロセッサーで作るスコーンのレシピを参考にしてアレンジしました。
参考にした本:「フードプロセッサーでお菓子革命」加藤千恵(講談社)