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ワーイ！ハンペン入りのロールキャベツ

ワーイ！ハンペン入りのロールキャベツの画像

Description

ミンチ１００も美味しいけど、たまにはこんな風なのも(o^-')b

材料 （４人分）

キャベツ
８枚
はんぺん
大判１/２
合い挽き肉
１５０ｇ
玉ねぎ
１/２個
人参
３ｃｍ
パン粉
１５ｇ
牛乳
大さじ３
ローリエ
３枚
小麦粉
大さじ２
溶き卵
１/２
水
２カップ
★粉末コンソメ
小さじ１と１/２
★醤油
小さじ１
塩・こしょう
適量
クコの実
適宜
ニンニク
１片適宜

作り方

  1. 1

    キャベツはレンジで柔らかくし芯の部分は取り除き、細かくきざむ。

  2. 2

    玉ねぎ・人参・ニンニクはみじん切りにし、キャベツの芯と炒めて冷ましておく。牛乳にパン粉をひたす。はんぺんは手でつぶしておく。

  3. 3

    合い挽き肉、２の炒めた野菜・パン粉、はんぺん、塩・こしょうをして練る。八等分にしておく。

  4. 4

    よく水気をきったキャベツをひろげ、小麦粉を薄くまぶし、３のたねをくるんで楊枝でとめる。

  5. 5

    写真

    水に★を加え、４とローリエに落し蓋をして煮込む。（ロールキャベツが動かない位の丁度よいお鍋を使った方が良いです。）

コツ・ポイント

クコの実を入れるタイミングは完成間近がいいです。煮込みすぎはグチャですし、早すぎはかた～い^ _ ^;

このレシピの生い立ち

練り物系の買い置きが必ずあるので、あっちこっちではんぺん登場！
レシピID : 500777 公開日 : 08/02/04 更新日 : 08/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2008年2月18日
初れぽ
写真
めけてー
こんなの初めて☆ヘルシーだし、すごく美味しかったです！！

ﾍﾙｼｰって良いですよね(^^)v　有難うございました。

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( )
かわいい寛ちゃん
ワーイ！ハンペン入りのロールキャベツ
by かわいい寛ちゃん