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＊ほったらかし＊手羽元ホロっと生姜煮

＊ほったらかし＊手羽元ホロっと生姜煮の画像

Description

材料と調味料を入れて煮るだけで出来ます♩簡単ほったらかしレシピ＾＾生姜と酢でさっぱり、でもご飯が進む味です♩

材料 （4人分（ちょっと多めです））

鶏手羽元
17〜18本
★醤油
125cc
★酢
125cc
★砂糖
大さじ5
生姜
1かけ

作り方

  1. 1

    写真

    生姜は大きめの千切りにする。鍋に手羽元を平らに敷き詰め、ひたひたの水（分量外）と★の調味料をすべて入れて中火にかける

  2. 2

    写真

    蓋をして中火の弱火にして20分煮るとこんな感じです。火が完全に通って少し味がついたくらい。上下を返してさらに20分→

  3. 3

    写真

    さらに20分経つとこのようにだいぶ煮汁が少なくなり味もしみて、お箸でホロっとほぐれる柔らかさに。

  4. 4

    一度沸騰したら灰汁を取ってくださいね＾＾煮る時間はお好みでどうぞ♩

  5. 5

    酢で煮てるので、冷蔵庫で2日ほど保存可能です。清潔な保存容器に入れ粗熱を取ってから保存してください。お弁当にも♩

  6. 6

    写真

    クックパッドニュースに掲載していただきました♩ありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

最初に鶏肉を入れた時、1本2本ちゃんと平らにならなくても煮てるうちに縮んでくるので収まると思います。どうしても小さいお鍋しかない場合は、クッキングシートなどで落し蓋をして煮てください♩

このレシピの生い立ち

鶏手羽元が安い時に作ります。煮るだけなので手間もかからずお気に入りのレシピです。
レシピID : 5009978 公開日 : 18/04/01 更新日 : 24/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2021年3月8日
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ひぃちゃんひー
卵も追加して作りました。美味しかったです！
#美味しい手羽元
2020年10月12日
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由芽15
煮詰めたら照り×②味がしみました。ご飯が進みます。また作ります！
2020年9月21日
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＊丹子＊
またまたリピです! 皿が同じですが笑 手羽元安い時はいつもこれ！
2020年4月30日
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クックVOY1Q3☆
超簡単煮込むだけ。お肉がホロホロで剥がれやすく美味しかったよ。
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( )
sacchiん
＊ほったらかし＊手羽元ホロっと生姜煮
by sacchiん