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ヌカ茹でした筍、豚バラ肉、にんじんを細く切り、春雨は、水で戻しておく
菜の花は、さっと下茹でして、湯切りして、一口サイズに、きる。もやしは、洗って水切り
フライパンに油ひき、材料をいため、シナっとしたら、調味料をくわえ、味染み込ませる
春巻きの皮に巻き、水で皮をとめる