春雨のカレー炒め

春雨は茹でて戻す。キャベツはざく切り、人参は千切り、いんげんは3cm幅に切る。

カレー粉とめんつゆを合わせておく。

強火のフライパンで油を熱し、キャベツと人参を炒める。