鯖缶とオクラのトマトパスタの画像

Description

鯖水煮缶とトマト缶で簡単に作れるパスタです!

材料 (2人分)

200g〜
1缶
1缶
5本
1本
にんにく(みじん切り)
3かけ
オリーブオイル
大さじ1
鷹の爪(輪切り)
ひとつまみ分

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、ナスは輪切り、オクラは塩でこすりあわせて産毛をとり、縦半分に切る。

  2. 2

    パスタを表示時間通りにゆでる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、刻んだにんにくを入れ火をかける。

  4. 4

    にんにくの香りがしてきたら、ナスを入れしんなりしてきたら鯖缶を入れほぐす。

  5. 5

    鯖缶がほぐれたらトマト缶とオクラを入れ、一煮立ちしたら分量外の塩で味を整える。

  6. 6

    茹で上がったパスタを水切りせずに、トングで手順5まで使用したフライパンに直接移動させる。

  7. 7

    ソースとパスタをあえるようにして軽く火を通して完成!

コツ・ポイント

鯖缶とトマト缶でソースの量が少し多めです。
大盛りパスタを作るのであればちょうどよいです!
残ったソースはバケットやクラッカーにのっけてもおいしいです◎

このレシピの生い立ち

常備している鯖缶をパスタにも使いたくて作りました!
レシピID : 5017803 公開日 : 18/04/07 更新日 : 18/04/07

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