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塩酒粕入り万能ネギ油で旨♪青梗菜のナムル

塩酒粕入り万能ネギ油で旨♪青梗菜のナムルの画像

Description

塩酒粕入りネギ油を使った青梗菜のレンチン簡単ナムル。酒粕の旨みとニンニクの香りで食欲⤴︎ お箸が止まりません(^○^)

材料 （1-2人分）

青梗菜
一株
塩酒粕入り万能ネギ油 (ID：4945465)
小さじ1.5〜2
ニンニクすりおろし(チューブ可)
1片
砂糖 (お好みで)
ひとつまみ
炒り黒胡麻 (お好みで)
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    青梗菜は水洗いし、半分に切ります。

  2. 2

    写真

    耐熱容器に1の青梗菜を入れ、蓋をしてレンジ強で1分30秒〜2分加熱します。

  3. 3

    写真

    加熱が終了したら、青梗菜を取り出し、冷水に取ります。

  4. 4

    写真

    青梗菜の水気を絞り、一口大に刻みます。

  5. 5

    写真

    容器にネギ油とおろしニンニク、お好みで砂糖をひとつまみ入れ混ぜ合わせ、青梗菜を入れ、和えたら出来上がり。

  6. 6

    写真

    お好みで、黒胡麻を振って召し上がれ♪

コツ・ポイント

混ぜて和えるだけなので特にコツはないです。お使いの電子レンジの機種によって火の通り方が違うので、青梗菜の加熱時間は少なめから始めて、調節して下さい。もちろん茹でていただいてもOKです。和える前にお野菜の水気はよく絞って下さいね(^^)

このレシピの生い立ち

塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。
レシピID : 5017830 公開日 : 18/04/07 更新日 : 18/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年9月25日
写真
☆Rokko☆
おかげさま酒粕底つきそう！これから青梗菜大量到来（田舎から）覚悟

此方青梗菜高値羨☆謹んで「粕ラー」称号進呈(笑☆いつも感謝♡

2018年6月8日
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Richland☆Y
これはもう無限チンゲン菜ですわよ♡美味しくて幸せ♡いつも有難ね♡

キャッ☆Riさん此方もお試し嬉♡こちらこそ毎度おおきに♪

2018年4月13日
初れぽ
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2525misa
大きめにカット♪コレ美味しい❤一株じゃ足りないwゴチでした♥

大きめカット歯ごたえあって美味しそう♪れぽ3連投感謝❤️感謝

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( )
賀古遥
塩酒粕入り万能ネギ油で旨♪青梗菜のナムル
by 賀古遥