マッサマンカレー

鳥もも肉を一口大、玉ねぎを薄切り、ピーマンを乱切りに切る

鳥もも肉に塩胡椒を揉み込んで、炒め始める。
油大さじ1を入れ、続いて玉ねぎを投入して炒める。

玉ねぎがいい感じにちょっと茶色くなってきたら、ピーマンを入れて、最後にジャガイモを入れる。

じゃがいもが柔らかくなってたら、レモン汁を最後に入れて完成。